Esturgant et Estramarit

940  Arrive d'en face un païen, Esturgant,
941  Estramarit, un de ses compagnons y vient aussi
942   tous deux félons, traîtres déloyaux
947  « Nous combattrons Olivier et Roland ;
949  bonnes et tranchantes sont nos épées :
950  nous les rendrons vermeilles de sang chaud.»

Dans la plupart des manuscrits, les deux Sarrasins forment un couple de compagnons ou de frères.

A. de MANDACH, Chanson de Roland, Librairie Droz, 1993